Бутирометр 1-40 для сливок

Бутирометр 1-40 для сливок

Предназначен для определения массовой доли жира в молоке и молочных продуктах. Принцип действия основан на разложении белковых веществ кислотами и изоамиловым спиртом с последующим разделением веществ путем центрифугирования.